/ recipes

Schnelle Käse-Schinken-Brötchen

Heute habe ich ein einfaches Rezept von Käse-Schinken-Brötchen ausprobiert. Diese sind in 20 Minuten fertig und wirklich unkompliziert. Sehr gut eignen sie sich für ein Brunch, denn man muss ziemlich viel dafür vorbereiten und man freut sich, wenn etwas relativ schnell geht. Aber auch auf einer Party oder Kindergeburtstag sind die Brötchen ein Renner. Und weil sie nicht nur mir geschmeckt haben, sondern auch allen, die sie probiert haben und ich ganz viel Lob dafür bekommen habe, teile ich gerne das Rezept mit euch.
Viel Spaß beim Backen.

Käse-Schinken-Brötchen (ca. 20-25 Stück)
  • 300 gr. Mehl
  • 250 gr. Quark (40%)
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 8 EL Milch
  • 6 EL Pflanzenöl
  • 1 El Zucker
  • etwas Salz
  • 100 gr. geriebener Käse
  • 100 gr. Schinkenwürfel

IMG_7676-1024x683.jpg

Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig zubereiten und für 30 min. in einem warmen Ort stehen lassen. Nach dem sich der Teig in Volumen fast verdoppelt hat ca. 20-25 kleine runde Brötchen formen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

IMG_7467-1024x683.jpg

Wenn die Brötchen goldbraun geworden sind, nehmt sie heraus und lasst sie auskühlen. Man kann sie entweder als einfaches Snack, zum Salat oder zum Aufstrich geben.
Guten Appetit!!

Bis bald, Hilli

Воскресные завтраки. Ну кто же их не любит?!? Можно собраться в кругу семьи, пригласить бабушку с дедушкой, ну или же просто позвать друзей и устроить долгий завтрак, так называемый бранч. Те кто уже хотя бы один раз устраивали воскресный завтрак, сталкивались с проблемой меню. Так как воскресный завтрак не похож на обычный, он отличается тем, что длится чуть ли не пол дня и для этого нужно приготовить то, что не должно подаваться горячим и чего хватило бы на всех гостей. Я решила открыть новую рубрику, которыя посвятится именно таким рецептам. И прямо сейчас я могу уже поделиться одним рецептом, который идеально подойдет для воскресных завтраков или же для дня рождения ребенка. Этот рецепт всегда всем нравится и всякий раз я должна делиться рецептом ;) Так что записывайте - не пожалеете.

Булочки с сыром и ветчиной (20-25 Штук)

300 гр. Муки
250 гр. творога (40%)
1 пакетик сухих дрожжей
8 ст. л. молока
6 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
100 гр. тертого сыра
100 гр. мелко порубленной ветчины

Из всех ингредиентов приготовить эластичное тесто и поставить его на пол часа подниматься. После того как тесто подошло, слепить из него 20-25 круглых булочек и выпекать при 180 градусов примерно 30 минут.
Если булочки приобрели золотой цвет, дать им остыть и можно их подавать либо к салату или же просто как снэк. Приятного аппетита!

До скорого, Хилли