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Veganer Rote-Beete-Aufstrich

Hmmm.. Warum mögen so viele Menschen Rote Beete nicht?! Ich konnte es noch nie nachvollziehen, denn abgesehen davon, dass sie unglaublich gesund ist, ist sie dazu noch sehr süß und überhaupt nicht widerlich, wie viele Menschen behaupten werden. Die Rezepte mit roter Beete erstrecken sich von einem frischen Salat über Carpaccio bis zur berühmten russischen Rote-Beete-Suppe (Borschtsch). Wer Rote Beete also nicht mag, hat es einfach nicht verstanden. Heute etwas Neues aus der Küche mit diesem vielseitigen Gemüse.

Rote Beete Aufstrich
  • 2 gekochete Rote Beete
  • 50 gr. Sonneblumenkerne
  • 1 EL Keimöl
  • Salz, Pfeffer

Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinen und mit frischen Kräuter abschmecken. Ein sehr leckeres Rezept für 5 Minuten!

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Einen schönen und energiereichen Start in den Tag!

veganer Brotaufstrich

Bis bald, Hilli

Постный паштет из свеклы
Хмм... Почему многие не любят свеклу? Я никогда не могла этого понять, ведь кроме всех полезных веществ, что в ней содержатся, она еще к тому же такая сладкая. Наверно тот кто ее не любит, просто на самом деле не понял. Разнообразия рецептов хватает от салатов до супов и всякий раз можно придумать что-то новое с ней. Вот и сегодня новое из моей кухни со свеклой.

Постный паштет из свеклы

  • 2 вареные свеклы
  • 50 гр. чищенных семян подсолнуха
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль, перец

Все ингредиенты смешать и измельчить в блендере. Добавить свежей зелени по вкусу. Вот и весь рецепт всего за 5 минут!

Хорошего дня и до скорого,

Хилли