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recipes

Eine Sammlung von 48 Beiträgen

28. März 2019

Sauerteig Mehrkornbrot mit Roggen

Sauerteig Mehrkornbrot mit Roggen

Bei uns wird ständig Brot gegessen. Trotz des aktuellen glutenfreien Trendes überall, können wir aufs Brot irgendwie nicht verzichten. Wieso sollte man das aber auch?! Vor allem, wenn man gerade gelernt hat selber

Lesezeit: 3 min
6. Oktober 2017

Borschtsch - die leckerste russische Suppe

Borschtsch - die leckerste russische Suppe

Ok, ich muss zugeben, es gibt nicht diese eine ultimative Suppe, die einfach allen schmecken würde, und das ist auch gut so. Jedoch gibt es wenige Suppen, deren Rezeptur so oft geändert wurde

Lesezeit: 2 min
6. Oktober 2017

Zopfbrot mit Mandel-Karotten-Füllung

Zopfbrot mit Mandel-Karotten-Füllung

Schnelles Rezept für leckeres Brot September-einer der besten Monaten im Jahr. Es ist nicht mehr so heiß wie im Sommer, aber noch nicht so nass und kalt wie im Herbst. Das Licht ist

Lesezeit: 2 min
19. Februar 2017

Vegane Erdnusskekse

Vegane Erdnusskekse

Süße Sünde in wenigen Minuten. Irgendwie möchte ich heute nicht viel erzählen; vielleicht liegt es an der späteren Stunde, oder daran, dass nach einer tollen sonnigen Woche uns wieder die Woche mit dem

Lesezeit: 1 min
30. Januar 2017

Selbstgemachte Gemüsebrühe

Selbstgemachte Gemüsebrühe

Als ich diese Woche auf dem Wochenmarkt war, habe ich mit Erschrecken festgestellt, dass die Gemüseständer immer leerer werden - ein sicherer Hinweis darauf, dass es Richtung Frühling geht. Mit Panik begann ich

Lesezeit: 3 min
28. Mai 2016

Käsekuchen mit Rhabarber

Käsekuchen mit Rhabarber

Das Rhabarbersaison ist schon längst eröffnet und ich habe es immer noch nicht geschafft das tolle Rezept für einen Rhabarberkuchen zu veröffentlichen. Dabei ist es schon Wochen her als ich den Kuchen mit

Lesezeit: 3 min
2. April 2016

Pizza mit Lachs und Rucola

Pizza mit Lachs und Rucola

Jeder von uns kennt das Problem mit Überresten nach einem üppigen Sonntagsbrunch, nicht wahr? Da bleibt ein bisschen von dem und etwas von dem und schon ist der Kühlschrank schnell wieder voll. Von

Lesezeit: 1 min
14. Oktober 2015

Handgeschoepfte Schokolade

Handgeschoepfte Schokolade

Die Kuvertüre einschmelzen lassen und in eine Silikon-Form gießen. Wenn ihr keine Silikon-Form habt, dann könnt ihr einfach eine Auflaufform mit Wachspapier auslegen. In noch flüssige Kuvertüre Rosenblüten und gehackte Pistazien geben und

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10. September 2015

Vegetarische Zucchini Paste

Vegetarische Zucchini Paste

Zucchini haben diesen Sommer die Schlagzeile gemacht wegen der tödlichen Giftstoffen, die sie enthalten können. Eigentlich haben die Zucchini bis jetzt nur den guten Ruf gehabt; viel Wasser, wenig Kalorien und lange Haltbarkeit.

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