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18. August 2014

Auberginenmus - Ein Stück Syrien zum Nachkochen

Auberginenmus - Ein Stück Syrien zum Nachkochen

Man kennt Aubergine in Deutschland eher als Brat- oder Grillgemüse. Wenn man aber in die Richtung der ostasieatischen Küche blikt, findet man eine Vielfalt an verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten dieser Gemüse. Zum Biespiel Baba Ghanoush,

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